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Qualität


Katalog der naturkosmetik

HONIG



Seit Urzeiten bekannt für seinen gesundheitlichen Nutzen gilt Honig als Breitspektrum-Heiler. Herzerkrankungen, erhöhter Cholesterinspiegel, Grippe, Wunden und Infektionen zeigen gute Reaktionen auf diese - oberflächlich gesehen simple - goldene Flüssigkeit. Folglich ist Honig mehr als nur ein ausgezeichneter Süßstoff. Er ist auch ein unglaubliches lebensnotwendiges Nahrungsmittel und gleichzeitig ein medizinischer Schutzschild. Da einige Honigsorten wirksamer sind als andere, ist es wichtig, so auszuwählen, dass der größtmögliche Nutzen erreicht wird.

Eigenschaften des griechischen Honigs
Jede der griechischen Honigsorten weist ihre speziellen Eigenschaften auf. Es lassen sich jedoch auch Gemeinsamkeiten feststellen:

  • Alle Sorten zeichnen sich aufgrund des geringeren Wassergehalts durch ihre große Dichte aus.
  • Sorten von dunkler Farbe verfügen über konzentrierte Mengen unterschiedlicher Inhaltsstoffe wie Spurenelemente und haben auch einen höheren Nährwert.
  • Blütenhonig-Sorten sind generell von heller Farbe, mit ausgezeichnetem Aroma und Geschmack.

Griechische Honigsorten bieten auch einige gemeinsame Vorzüge wie:  

  • Sie gelten als Energiequelle
  • Sie sind hervorragend geeignet zum Kochen und Backen
  • Sie zeichnen sich durch krebshemmende Eigenschaften aus.

SORTEN

1. ASFAKA HONIG AUS AMFILOCHIA

Eine der seltensten Honigsorten, da es für die Bienen wegen der Tiefe des Blütenkelchs des strauchigen Brandkrauts schwierig ist, in die Blüten einzudringen, so dass dieser Honig nur unter gewissen Umständen erhältlich ist. Ein klarer, gelblicher Honig mit angenehmem Aroma und feinem Geschmack. Dieser an Tanninen reiche Honig hilft bei starker Müdigkeit und stärkt das Gedächtnis. Ideal für Kinder und ein Verbündeter gegen Prostatakrebs.

2. THYMIANHONIG

  • AUS GALAXIDI
  • VON DEN KYKLADEN-INSELN

Dieser aromatische, aus den Blüten von Thymianpflanzen gewonnene Honig ist von heller Farbe und zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen Geschmack aus. Es ist der qualitativ beste in Griechenland hergestellte Honig, ein Honig, der sich weltweiter Berühmtheit erfreut. Seine Kristallisation erfolgt innerhalb von 6-18 Monaten. Er dient als Antiseptikum und stärkt das Immunsystem. Deshalb wird er als Wundheiler sowie auch als wirksames Medikament bei Nahrungsmittelvergiftungen eingesetzt. Er reinigt verstopfte Poren und dient auch als Stärkungsmittel, indem er die Erneuerung der Hautzellen anregt. Seine entzündungshemmende Wirkung verdankt dieser Honig seinem Inhaltsstoff Thymol.

3. AKAZIENHONIG AUS KOZANI

Obwohl dies ein Blütenhonig ist, dauert seine Kristallisation wegen seines Fruktose- und Glukose-Anteils länger. Er darf dank seines niedrigen Saccharose-Gehalts auch von Diabetikern verzehrt werden. Dieser Honig hilft bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit, bei Krankheiten der Atemwege, bei Verdauungsstörungen und er reinigt die Leber.

4. BIOLOGISCHER HEIDEHONIG VON DER CHALKIDIKI

Dieser Honig ist bekannt für seinen hohen Nährwert. Er zeichnet sich durch sein sehr süßes Aroma und seinen Geschmack aus und dient als Stärkungsmittel. Seine Kristallisation erfolgt innerhalb von drei Monaten, während derer er eine rötliche Farbe annimmt.

5. FICHTENHONIG

  • VON DER CHALKIDIKI
  • VON SERRES

Diese griechische Honigtau-Sorte wird von Fichten gewonnen. Sie ist reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Aminosäuren und Mineralstoffen. Dennoch hat dieser Honig verglichen mit Pollen-Honigsorten weit weniger Kalorien. Fichtenhonig zeichnet sich durch einen einmaligen, nicht sehr süßen Geschmack aus, und er erfreut sich bei Honigliebhabern großer Beliebtheit.

6. ORANGENBLÜTENHONIG VON PATRAS

Dieser Honig ist bekannt für sein außerordentliches Aroma und seinen Geschmack. Er kristallisiert innerhalb von drei Monaten. Seine Farbe ist nach der Kristallisation weißlich. Der Orangenblüten-Honig mit seiner Hesperidin-Komponente dient als starkes Antioxidans.

7. KASTANIENHONIG

  • VON KOZANI
  • VOM BERG ATHOS

Dieser Honig hat einen leicht bitteren Geschmack. Seine Kristallisation erfordert rund 1-2 Jahre. Im Gegensatz zu anderen Honigsorten ist er hitzeresistent und kann länger als andere Sorten gelagert werden. Kastanienhonig unterstützt die Stärkung des Blutkreislaufs.

8. BLÜTENHONIG VON SERRES

Dieser Honig zeichnet sich durch seine goldene Farbe, seinen besonders süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma aus

9. BIOLOGISCHER TANNENHONIG VON TRIPOLIS
10. TANNENHONIG VANILLA VOM HELMOSGEBIRGE

Dies ist eine griechische Honigsorte mit sehr wenigen Kalorien. Das Besondere an dieser Sorte ist, dass sie nicht kristallisiert.

11. BAUMWOLLHONIG VON KOMOTINI

Dieser helle Honig kristallisiert innerhalb von drei Monaten. Seinem großen Wasserstoff-Peroxid-Gehalt verdankt dieser Honig seine antibakterielle Wirkung. Er wird auch als Inhaltsstoff bei der Herstellung gewisser Kosmetikartikel sowie Schönheitslotionen verwendet. 

12. SONNENBLUMENHONIG VOM EVROS

Dieser Honig aus Sonnenblumen-Blüten ist von heller Farbe. Er kristallisiert innerhalb von zwei Monaten und seine Farbe wechselt nach der Kristallisation zu gelblichblau. Er ist reich an Polyphenolen, die zur Eliminierung von freien Radikalen beitragen.







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